来了新“羊倌” 旺了羊工业(公民眼·人才下乡)

来了新“羊倌” 旺了羊工业(公民眼·人才下乡)

  图①:甘肃环县一名大学结业生“羊倌”正在进行羊舍消毒。
  图②:一名大学结业生“羊倌”在给羊喂料。
  图③:甘肃庆环肉羊制种公司技能人员在给怀孕母羊做B超。
  本报记者 王锦涛摄
  图④:甘肃环县中盛羊业展开有限公司陈汤塬育肥场全景。
  张永鑫摄

  引子

  仍是养羊,但办法和作用大不同——600多名大学结业生连续加入到环县的牧羊人部队;全县农人人均收入中,养羊业的奉献占了一半。

  甘肃省环县地处六盘山会集连片特困区域,养羊历史悠久。但在多年前,这儿养羊大都仍是传统办法,人才匮乏是其间重要原因。

  本年9月17日,习近平总书记在湖南长沙掌管举行底层代表座谈会时指出,农业现代化,离不开农人的思想观念和科技本质提高,要靠有现代化本质的农人,人才留不住是不可的。本年的中心一号文件提出:“培养更多知农爱农、扎根村庄的人才,推进更多科技成果应用到田间地头。疏通各类人才下乡途径,支撑大学生、退役军人、企业家比及村庄干事创业。”

  脱贫攻坚战打响以来,环县把展开羊工业作为富民增收的主导工业。从2013年发布“招贤令”,到2019年发动大学生养羊“三年千人方案”,再到树立甘肃省首个县级大学生养羊工业协会,环县打出扶持方针组合拳,至今招引约600名大学结业生返乡投身饲养业展开,推进传统羊工业加速转型晋级。

  

  挑选

  “返乡不是一时冲动,而是算了笔细账,稳重作出的决议”

  国庆中秋假日往后,环县中盛羊业千只湖羊饲养演示合作社担任人姬永锋忙着下乡督促检查第四季度的防疫作业。这天,他驱车来到环县城东塬万只根底母羊繁育场,几年前,他担任过这儿的场长。

  天好,阳光明媚。花园式的场区内,几十栋羊舍分两列规整排开。姬永锋戴好帽子、口罩,穿上白大褂,套上鞋套,经过雾化消毒后进入羊舍。

  “这儿的每一只羊都有身份。”姬永锋指着羊耳朵上一个小小的耳标说,“耳标便是羊的身份证,经过它能够精确查询羊的出生年月、防疫时刻等信息。”

  说话间,消毒车进场,开端喷洒消毒。触景生情,姬永锋想起7年前返乡作业时的情形:“那时不像现在,乐意听我讲防疫的人不多。”

  2013年,从西北农林科技大学结业两年的姬永锋,已是陕西省西安市一家饲养企业育肥场的场长。也就在这一年,环县开端大力展开现代饲养业,广招人才。家里打来电话,期望姬永锋借机回家园展开。

  回到环县,姬永锋入职县畜牧兽医局畜牧技能服务中心。“首要作业便是进村入户宣讲防疫。”姬永锋说,当年,推行饲养防疫并非易事。不少饲养户都是“老把式”,头几回,还能听他讲。到后来,姬永锋还没张嘴,“老把式”就说话了:“我养了半辈子的羊,还要你个娃娃教?”

  姬永锋返乡作业没多久,因为防疫跟不上,环县许多饲养户损失惨重,“不少人家的羊圈都空了。”姬永锋说。

  “老把式”们开端自动联络姬永锋。饲养防疫逐渐遍及,不到一年,全县防疫率从40%升至90%以上。“直到现在,再没呈现过大的疫情。”

  2016年,姬永锋有了更能发挥所学的时机:环县引入饲养龙头企业,树立了环县中盛羊业展开有限公司。姬永锋前去应聘饲养场场长。

  “场长?”主考官用置疑的目光审察着眼前的年轻人。但是,看完简历、谈完话,他当即决议选用。

  从木钵镇刘家园饲养场起步,一路生长,姬永锋现在已是环县中盛羊业千只湖羊饲养演示合作社担任人,带领500多人的团队,其间大学结业生“羊倌”400多人。“我应聘的时分,一切的场区都还在规划的图纸上。现在,环县现已有了老练的渠道,关于想从事饲养业的大学结业生来说,展开环境、条件更好了。”姬永锋慨叹道。

  2019年起,环县出台了3年内减免圈舍租金、借款贴息、作业补助等方针,树立甘肃省首个县级大学生养羊工业协会,姬永锋任会长。

  车道镇魏洼村的虎与龙,便是其间一名返乡大学结业生。他从畜牧兽医专业结业后到南边区域投靠亲属,在一家电子厂打工。

  一天晚上,虎与龙和在环县屠宰场作业的同学微信聊地利,得知县里引入了肉羊饲养企业,正在招募大学结业生。

  同学说:“根底薪酬每月4300元,加上奖金,到手能拿5300多元。”

  “这比我在电子厂的薪酬还要高。”

  “你是科班出身,回来定有用武之地。”

  尔后没几天,虎与龙办理了辞去职务手续,踏上回家的列车。“返乡不是一时冲动,而是算了笔细账,稳重作出的决议。”他说,返乡作业收入不低,生活费用则要低得多,更重要的是有了学有所用、发挥才华的渠道。

  渠道

  “随同环县羊工业转型晋级,家园有了放飞芳华愿望的新舞台”

  “我娃好好念书,长大了考学走出去。”姬永锋记住,小时分去放羊,爷爷站在圪梁梁上,嘴边常挂着这句话。

  环县地处毛乌素沙漠南缘、陇东黄土高原丘陵沟壑区,自然条件严格,十年九旱。要让农人安稳脱贫致富,有必要紧紧扭住工业扶贫这个底子。

  “找准比较优势,环县锚定养羊工业转型晋级。”环县县长何英禅说。

  环县有天然牧场870万亩,是甘肃省的养羊大县。“以陇东黑山羊、环县滩羊为代表的环县小羊肉质量优秀,家喻户晓,但囿于规划,商场份额不大。”何英禅说,“要做大做强肉羊工业,有必要推进饲养业良种化,引入新种类。”

  一番调研证明,生长快、肉质好、繁衍能力强的湖羊,被环县从太湖流域引入来。环县为全县251个行政村每村选派了一名工业指导员。

  大学结业生马明被选派到樊家川镇樊家川村,担任工业指导员。

  “比较本地羊,湖羊产羔周期短、成活率高,效益更好。”马明热心发动乡民引入新种类,可大伙并不活跃,都说“再看看”。

  “这么好的种类,乡民咋就不承受呢?”深化造访,马明弄清了原因。

  本来,上世纪90年代初,环县也曾大力倡议展开羊工业,其时主推饲养陇东黑山羊,但因销路不畅,饲养户收益不抱负。2000年后,又引入小尾寒羊,不料商场遇冷,一些饲养户只得亏本出栏。这次推行湖羊新种类,饲养户不免有顾忌。

  找到了症结,马明就带着饲养户,去城东塬万只根底母羊繁育场观摩湖羊饲养。

  樊家川村饲养户钟世家亲眼看到,繁育场里的羊只膘肥体健。

  繁育场的店主正是环县中盛羊业展开有限公司。2017年,公司建成百万只肉羊屠宰加工线、4处万只以上规划繁育场和200个千只湖羊标准化合作社。

  “开了眼呀!”钟世家说,曩昔庄稼人养羊,人跟着羊走,羊跟着草走,养够了时刻就出栏,“到头来,赚了仍是赔了,一笔糊涂账”。而这些大学结业生养羊,办法则不同,啥都要算账,“什么时刻喂、喂多少、草料份额怎样调配都很考究。咱们是有啥给羊吃啥,人家是羊需求啥给吃啥。”

  钟世家动了心,“可细一想,不可啊,湖羊饲养,技能门槛有些高。”

  “这不是问题。”马明说,“防疫、打针、接生,保准都教会。”

  线下线上一同发力,“环县金羊120渠道”开通了,每周三天,专家直播教学饲养专业知识,并展开疫病长途诊治。到现在,这个渠道招引了上万饲养户。

  钟世家饲养湖羊后,入门很快,“本年出栏20多只,比上一年多了一倍,纯利润约1.6万元。”

  “龙头企业供良种、保收回,打通上下游,延伸工业链,提高附加值。”何英禅说,环县已招引来3家农业工业化龙头企业,它们向合作社及农户供给良种羔羊,实施保护价收买,一致加工出售。

  “不只出产过程全程可视,并且肉质量量全程可控可追溯。”环县中盛羊业展开有限公司董事长助理刘金玉介绍,环县鲜羊肉出售规模本来基本上就在县城,现在掩盖周边600公里左右;冷鲜肉更是销到国外商场。

  “随同环县羊工业转型晋级,家园有了放飞芳华愿望的新舞台。”姬永锋说。

  生长

  “大都生长为骨干力量,其间81人担任湖羊合作社担任人”

  早上7点,刘翠玲按时开端巡圈:饲喂、清洁、防疫,每一步流程她都要亲身过一道。

  “湖羊性情温柔,合适棚圈饲养,但技能要求高。”刘翠玲说,需求喂食混合草料,供给通风散热的棚圈,每天消毒,每月打防疫针,还要定时剪趾甲,“每一项作业,我都能够独立完结。”

  已成行家里手的刘翠玲,刚入职时却是个“外行人”。

  “羔羊还要断奶?”

  “怀孕母羊还要做B超?”

  “训练3个月,每天都有一串问号。”刘翠玲说,“在我老家,羊可没这待遇。”

  刘翠玲的老家在环乡镇马坊塬村,是一个偏僻的小村落。刘翠玲小时分常常一个人上山放羊,“传统放羊和现代饲养,真是天差地别。”理论课让她大开眼界,实操课则助她完结蜕变。

  环县的大学生“羊倌”,许多并非科班出身。“从招聘起,就不限专业。”姬永锋说,大学结业生学习能力强,专业短板经过训练补得上。招聘来的大学结业生,会集训练3个月。授课教师既请业界的专家教授,也请一线职工和兽医。在实操阶段,学员们进入企业的出产场区,在实战中堆集阅历。

  “我本科学计算机,除了小时分有过放羊阅历,再无丁点畜牧专业知识。”刘翠玲说,“经过大学生养羊工业协会训练,打针、防疫、接生,现在没有不熟练的。”

  训练完毕后,刘翠玲到了曲子镇崖腰子湖羊饲养合作社。“我当饲养场场长,还有两名饲养员。”

  “经过训练,调查合格的大学生‘羊倌’,或在企业作业,或去村里担任工业指导员,或承揽合作社自主创业。”姬永锋说,“每个人都有自主挑选权。”

  虎与龙其时挑选到城东塬万只根底母羊繁育场,起先在出产车间当饲养员。将近半年后,他开端担任接产、羔羊护理、喂食、称重、打疫苗等多项作业。“现代化饲养,得精细化操作。”虎与龙说,曩昔老家也养羊,只知道羊吃草长膘,哪知道还要养分均衡。

  在饲养场,虎与龙要给怀孕母羊做B超——在探头涂上耦合剂,然后用探头笔直压紧母羊腹部,以均匀的速度移动,间或改动视点,依据超声切面回声图画,就能精确判别母羊怀孕胎数等状况。他还经过一款“智羊”手机应用软件,记载羊的出生年月、地址羊舍、防疫时刻、生长状况等信息,为羊只树立具体档案,“顾客购买咱们养的羊,都能溯源。”

  “大学生养羊工业协会牵线企业,给咱们供给了干事创业的渠道。”虎与龙说,2019年,他被调到洪德镇张塬饲养场当场长。“独立掌管千只母羊,生怕自己养欠好。”他说,好在协会的微信群常常共享阅历和技能。

  “训练也不少。”虎与龙说,每次取经回来,他都将学到的新技能写成具体的操作流程,“构成履行标准,墨守成规不犯错。”当年的羔羊成活率到达96%,收入可观。

  最近,虎与龙双喜临门:就任片区技能担任人,掌管13个合作社1.3万多只羊,又将同是大学生“羊倌”的贾彩娶进了门。

  “到现在,依托羊工业协会,咱们训练了600多名返乡大学结业生。”姬永锋说,经过训练后,他们大多走进饲养场、合作社,或是下沉担任村级工业指导员,“大都生长为骨干力量,其间81人担任湖羊合作社担任人。”

  改动

  “羊工业的展开壮大,离不开新‘羊倌’这支扎根村庄的人才部队”

  刘翠玲与环县中盛羊业展开有限公司签了承揽合同,场区和羊都是公司供给,饲草防疫也是公司装备。她说,以千只根底母羊场区核算,一年向公司交不低于1800只羔羊,就能确保人员根底薪酬;超出1800只的部分,依照阶梯式奖赏,每只50元到100元不等。

  “我承揽的场区,现有根底母羊376只。”刘翠玲说,到现在已成活羔羊739只。按协议的份额,现已完结任务。11月中旬,还有一批母羊出产,“那时的羔羊,就都是奖金!”

  “关于大学结业生‘羊倌’而言,既可在企业上班领薪酬,也能自己创业。”姬永锋说。近年来,环县活跃扶持大学生兴办专业合作社,每个新建合作社补助10万元,改扩建合作社补助7万元,合作社的水、电等根底设施配套由县里统筹处理。此外,合作社每带动一户建档立卡贫穷户,县财务一次性奖赏棚圈建造资金1万元。

  2017年,结业于甘肃畜牧工程工作技能学院的郭志兴返乡办起了羊场。

  “咱们改造了旧圈舍,拌料机、混料机、铡草机等悉数更新换代。”郭志兴说,在他的饲养场区,出产舍、哺乳舍、育成舍、母羊舍、公羊舍“五舍”别离,实施“一致种类、一致防疫、一致喂饲、一致标准、一致出售”运营形式,“起先400只湖羊,现已存栏过千。上一年出栏羔羊2100只,净利润20多万元。”

  “我牵头树立的合作社还带动了31户贫穷户。”郭志兴说,合作社上联龙头企业、下联贫穷户,社企联合,产销一体,“贫穷户把根底种羊‘托养’在合作社,每年每户可分红4500元。”

  “羊工业要继续健康展开,既要引入人才,也要改良种类。”姬永锋说,在环县育种基地,一个有大学结业生参加的科研团队正以湖羊和本地滩羊为母本,以英国南丘羊、无角陶赛特羊、白萨福克羊为父本,选用杂乱杂交办法,培养舍饲肉羊新种类。

  养得好,还得卖得好。

  “曾经卖羊,要么在家等商贩,要么赶到集市上等买主。现在大学生来收买,价格也不错。”适逢肉羊上市季,毛井镇湖羊饲养户秦明心境不错。

  秦明口中的“大学生”,名叫张宏波,家住毛井镇二条硷村。

  “咱们的专业合作社首要担任羊肉出售。”张宏波说,环县的羊肉质量好,长期以来却“养在深闺人未识”。“线下收买,线上出售。”张宏波与别人合伙树立了饲养合作社,以高于商场行情的价格收买优质货源。

  “羔羊被一致送到指定的地址加工、查验,然后切割、速冻,运到县城冷库。”依据订单状况,配送员将新鲜的速冻羊肉包装处理。“下午5点前下的单,当天就经过空运发货。”张宏波说,上一年他们线上出售环县羊肉达2500万元。

  “无论是更新饲养技能、培养优秀种类,仍是搭上电商出售快车,羊工业的展开壮大,离不开新‘羊倌’这支扎根村庄的人才部队。”何英禅说,依照规划,到2023年,环县羊饲养量将打破700万只,农人人均来自羊工业的收入有望打破1万元,“为确保一张蓝图绘究竟,环县将进一步出台方针,支撑肉羊工业持久展开。”

  展开现代化饲养,环县人走上了一条阳关大道。到2019年末,环县贫穷发生率已从2013年的39.28%降至1.1%,完成整县脱贫。而在全县农人人均收入中,羊工业奉献达4000元以上,约占一半。

  版式规划:张芳曼

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